山形県には約130 種類もの魚介類が水揚げされており、季節ごとに様々な旬の地魚を楽しむことができます。 　しかし水産物の流通や販売方法の変化、消費者の食生活の変化などから、地魚に触れる機会が減少し、庄内地域でも地魚の種 … 続きを読む 庄内浜文化伝道師とは