「日本料理研究会」酒田支部長 渡部 孝太郎
「料理・宿 坂本屋」石塚 亮
「株式会社 手塚商店」手塚 太一
「旬味 井筒」代表 石寺 憲和
「アル・ケッチァーノ」オーナー・シェフ 奥田 政行
「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ 奥田 政行
「魚亭 岡ざき」女将 岡崎 淳
庄内浜文化伝道師「西洋割烹 花月」オーナーシェフ 阿部 三喜夫
