◆「庄内浜文化伝道師講座」「庄内浜文化伝道師食育教室」では、山形県庄内浜で獲れる、季節ごとの旬の「地魚」がどこで生まれ、成長し、庄内浜でどのように獲れるのか…などの「ストーリー」、「食文化」、「魚のさばきかた」、「料理方法」などを「庄内浜文化伝道師」が講師となり教えます。

◆R4年度は、庄内地域では学校の授業や地域の親子教室などでの開催を対象とした「食育教室」、内陸地域では一般の方向け(食育・子どもを含む)を対象とした「伝道師講座(地魚料理教室)」の開催団体を募集します。


それぞれの募集内容については、下記のページをごらんください。

庄内浜文化伝道師講座(内陸地域)について

◆「庄内浜文化伝道師講座(山形県内陸地域)」令和4年度の開催団体を募集します。山形県内陸地域で開催する、地域や民間で開催する「料理教室」に、「庄内浜文化伝道師」を派遣します(一般(大人)向け講座・子供向け講座とも対象です […]

庄内浜文化伝道師食育教室(庄内地域)について

◆「庄内浜文化伝道師による食育教室(庄内地域)」令和4年度の開催団体を募集します。庄内地域の小学校、中学校、高校等の「学校」の授業や、PTAの親子行事、公民館や民間で開催する「親子料理教室」(※)等に、「庄内浜文化伝道師 […]