「庄内ざっこ」店長 齋藤 亮一
「魚匠ダイニング 沖海月」料理長 須田 剛史
「ダイニング花」店長 羽田 哲平
「料理・宿 坂本屋」石塚 亮
「ホテル リッチ&ガーデン酒田」総料理長 佐藤 徹
「魚亭 岡ざき」女将 岡崎 淳