開催日時:平成28年6月2日(木)9:00~13:00

開催場所:酒田市琢成学区コミュニティセンター

 内  容: 庄内浜文化伝道師講座

本日のメニュー:サクラマスの素焼き メバルの刺身
アラ汁(メバル) 海鮮パスタ(アサリ)

協力伝道師 :相田満春氏、遠田明美氏

参加者:琢成食生活改善推進委員16名

平成28年度6月2日(木)に酒田市で「庄内浜文化伝道師講座」が開催されました。
会場の状況はこちらです!!

プロの技を前に、生徒の皆さんは真剣な眼差しです。

サクラマスやメバルの捌きに挑戦!!
とても賑やかな現場でした♪皆さん手際が良く、美味しい料理が完成しました。

伝道師と料理を学びながら、マスとサケの違いや、庄内でも鶴岡と酒田で食べるマスが違うこと、魚の旬の話や食べ方について、受講者からのたくさんの質問等に講師よりわかりやすく説明していただきました。