一般向け料理教室(内陸地域)

お知らせ
令和6年度 庄内浜文化伝道師講座(内陸地域)

令和6年度の受付を一旦終了いたしました。再度、募集のご案内をする場合がございますので、ご検討されている方はお問い合わせ下さい。 庄内浜文化伝道師講座(山形県陸地域における魚料理教室)実施要綱 (目的)第1 山形県庄内浜に […]

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一般向け料理教室(内陸地域)
令和5年度 庄内浜文化伝道師講座(内陸地域)について

令和5年度のご案内です 庄内浜文化伝道師講座(山形県内陸地域における地魚料理教室)実施要綱 (目的)第1 山形県庄内浜には約130種類の魚介類が水揚げされ、季節毎に旬の魚を楽しめる魅力がある。しかし、食生活等の変化により […]

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R4 伝道師講座活動報告・レシピ
伝道師講座開催報告(村山市保健課主催「男の腕まくり講座」)

2月1日村山市保健課主催の「男の腕まくり講座」参加者を対象に伝道師講座を開催しました。 メイン講師は、生活協同組合共立社所属の齊藤健一伝道師。 鯛とアジをそれぞれ1匹まるごと使用した、家庭でも簡単に挑戦できるメニューを学 […]

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R4 伝道師講座活動報告・レシピ
【伝道師講座開催報告(川西町食改、大江町食改)】

2月4日川西町食生活改善推進協議会、10日に大江町食生活改善推進協議会会員を対象に“寒だら”を使用した伝道師講座を開催しました。 メイン講師は、鶴岡市「魚亭岡ざき」オーナーの岡崎雅也伝道師。 マダラ1匹まるごと使用して、 […]

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R4 伝道師講座活動報告・レシピ
伝道師講座開催報告(尾花沢市食生活改善推進協議会)

昨年11月17日、18日の2日間、尾花沢市食生活改善推進協議会の会員の皆様を対象に伝道師講座を開催しました。 メイン講師は、玉谷製麺所専務の玉谷貴子伝道師。 17日は“鯛”を使い 「お刺身と松かさ造り グレープお椀盛り」 […]

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R4 伝道師講座活動報告・レシピ
伝道師講座開催報告(上山市食生活改善推進協議会)

昨年10月19日、20日の2日間、上山市食生活改善推進協議会の会員の皆様を対象に伝道師講座を開催しました。 メイン講師は、湯野浜温泉いさごやの副料理長 齊藤高弘伝道師。 19日は“和食のおもてなし料理”をテーマに 「ワラ […]

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R4 伝道師講座活動報告・レシピ
伝道師講座開催報告(真室川町食生活改善推進協議会)

 7月14日、26日、8月3日の3日間、真室川町食生活改善推進協議会の会員の皆様を対象に伝道師講座を開催しました。7月26日のメイン講師は、鶴岡市で「blanc blanc gastropub」を営まれている五十嵐督敬伝 […]

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R4 伝道師講座活動報告・レシピ
伝道師講座開催報告(真室川町食生活改善推進協議会)

 7月14日、26日、8月3日の3日間、真室川町食生活改善推進協議会の会員の皆様を対象に伝道師講座を開催しました。 7月14日、8月3日のメイン講師は、内陸地方を中心に伝道師活動をされている、高橋美代子さん。今回は一人1 […]

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一般向け料理教室(内陸地域)
令和4年度 庄内浜文化伝道師講座(内陸地域)について

令和4年度の募集は定員に達したため受付を終了しました。 ◆「庄内浜文化伝道師講座(山形県内陸地域)」令和4年度の開催団体を募集します。山形県内陸地域で開催する、地域や民間で開催する「料理教室」に、「庄内浜文化伝道師」を派 […]

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