秋鮭のクリームスパゲッティ

「ホテル リッチ&ガーデン酒田」総料理長 佐藤 徹

秋鮭の野菜スープ

「魚亭 岡ざき」女将 岡崎 淳

秋鮭のルイベ風サラダ

「レストラン ロアジス」グランシェフ 太田 政宏

秋鮭(アキサケ)について

「株式会社 手塚商店」手塚 太一