焼きハタハタのうしお汁

「魚匠ダイニング 沖海月」料理長 須田 剛史

ハタハタのお刺身(湯引き)

「ダイニング花」店長 羽田 哲平

ハタハタの湯あげ

「料理・宿 坂本屋」石塚 亮