桜鱒の長いもグラタン

「魚亭 岡ざき」女将 岡崎 淳

桜鱒の牛乳ポシェ

庄内浜文化伝道師「西洋割烹 花月」オーナーシェフ 阿部 三喜夫

桜鱒の素焼き染めおろし

「料理・宿 坂本屋」石塚 亮

桜鱒について

庄内浜文化伝道師「料理・宿 坂本屋」石塚 亮