サワラとアサリのニンニク蒸し

「庄内ざっこ」店長 齋藤 亮一

サワラの焼きおろし和え

「魚匠ダイニング 沖海月」料理長 須田 剛史

サワラのお造り

「ダイニング花」店長 羽田 哲平