1942年生まれ。
料亭「六助」「ひさご」、割烹「伊豆菊」、1995年から「かんぽの郷酒田」総料理長を務め2002年に退職。
2003年割烹「鵜渡幸」に入社、2004年に退職。
(社)日本料理研究会酒田支部長・山形県調理師調桜会会長代行を務めた。
庄内浜文化伝道師のレベルアップ講座や庄内の魚を使った「地魚料理教室」の講師を務め、庄内浜の魚食普及に尽力した。

2019年逝去。


■□■□ メッセージ □■□■
現代の子ども達は魚離れが有ると言いますが、逆に食べさせ方によっては魚が好きという子ども達も多いのではないでしょうか。庄内浜の魚は鮮度良し、味良し、種類多しで他の市場に揃う魚には負けず劣らずと思っております。ご家庭の奥様、お母様達又はサークルで、庄内浜文化伝道師の方々を講習等で活用なさり、是非お魚料理のレパートリーを広げて頂ければ幸いと思っております。