過去
豊かな海づくりフェスタin酒田・ゆら・遊佐町
第36回全国豊かな海づくり大会～やまがた～関連行事として、酒田・鶴岡・遊佐の３会場において、庄内浜文化伝道師による地魚さばきの実演や地魚料理の振舞いをはじめ、ステージイベント、トラフグ・クロダイなどの記念放流、物産販売、 […]
庄内浜文化伝道師による「いかめし」の振舞い
今が旬のスルメイカで手作り「いかめし」を御紹介します。ぜひご賞味ください。 ○ 日時 平成２８年６月３０日（木） １０：３０～○ 場所 ＪＡ寒河江あぐりランド 駐車場山形県漁協鮮魚販売車「海丸」隣り○ 数量 限定２ […]
伝道師講座in琢成学区コミニティセンター
開催日時：平成２８年６月２日（木）９：００～１３：００ 開催場所：酒田市琢成学区コミュニティセンター 内 容： 庄内浜文化伝道師講座 本日のメニュー：サクラマスの素焼き メバルの刺身アラ汁（メバル） 海鮮パ […]
庄内浜魚まつりin山形
平成２８年５月２２日（日）に山形市の霞城セントラルで「庄内浜魚まつりin山形」が開催されました。その様子をお伝えします。 庄内浜文化伝道師（遠藤政子さん、佐藤初子さん）によるエビ汁の振る舞いを行いました。浜の母ちゃんが作 […]
伝道師講座 Aコープたちかわ店
開催日時：平成２８年５月１３日（金）９：３０～１５：３０ 開催場所：Ａコープたちかわ店（庄内町狩川） 内 容：庄内浜文化伝道師講座 献立料理：①真鯛の姿造り ②にらますあんかけ③ますの唐揚げ ④ますの煮つけ⑤孟宗汁 […]
「浜から聞こえる豊饒」が発売中です！
「浜から聞こえる豊饒」が発売中です！ 庄内浜文化伝道師協会会長が庄内浜の魚や浜文化について語る「浜から聞こえる豊饒」が発売されました。是非ご一読ください！ 【問い合わせ】 （発行元）メディア・パブリッシング 電話： […]
酒田FMで庄内浜文化伝道師の番組開始！
☆酒田FMハーバーラジオで「庄内浜文化伝道師」の番組開始！！ ☆番組名：「伝えます！庄内浜の味の技」 ☆内 容：庄内浜文化伝道師会長の石塚亮さんがメインパーソナリイティーとなり、毎回１～２名の庄内浜文化伝道師が登場して […]
第4回 庄内浜文化伝道師レベルアップ講座
講師：庄内浜文化伝道師協会副会長 渡部孝太郎 氏 平成26年1月16日（木）に西川町生涯学習広場「あいべ」にて、レベルアップ講座が開催されました。参加された伝道師の皆さん、ありがとうございました。 では、今日の講座の内容 […]
Fish-1グランプリ初代王者に山形の「鱈のどんがら汁」!!
Fish-1グランプリ“ご当地グルメコンテスト”の最終投票が平成26年1月18日東京会場（六本木ヒルズアリーナ）で行われました。 山形県からは、鶴岡市三瀬にある旅館坂本屋（石塚亮：庄内浜文化伝道師協会会長）が出品した『鱈 […]
Fish-1グランプリで山形の冬の味覚をPR
水産庁が後援している『魚の国のしあわせFish-1グランプリ（主催：フィッシュマーケットデザイン協議会） 地域に人を呼び込む“ご当地魚”グルメコンテスト』で、山形の冬の味覚『鱈のどんがら汁（寒ダラ汁）』がファイナリスト […]